风味特色美食饺子作文(优秀25篇)
风味特色美食饺子作文 第一篇
今天是大年初五,我在家里郑重地宣布:“今天,我要包饺子吃!顺便学包饺子!”妈妈起初不同意,说:“买饺子吃就行了,还要包干嘛?”但是,在我的软磨硬泡之下,妈妈终于同意了。我们便去超市买好饺子皮,买好肉馅,做好了准备。
开始包饺子了。妈妈告诉我,包饺子要准备馅、饺子皮和一碗水。妈妈先给我做示范,只见妈妈把白色的饺子皮展开,在饺子皮上沾了一点水,这样才有粘性,然后用筷子夹一点馅放进饺子皮里,我闻到那面粉的香味,口水都要流出来了。妈妈又把饺子皮的两端由外向里互相对折,她一边折一边说:“一定要折好,不然的话馅会露出来。”最后她在饺子边边上捏好漂亮的花纹,一个又白又胖的“胖小子”就诞生了。
我也迫不及待地拿起一块饺子皮,弄了一大坨馅进去。妈妈见了,连忙说:“喂,你夹太多馅了!你的饺子会撑破的!”我听也不听,依然我行我素地包起饺子来。谁知,别说捏花边,连边都合不上,皮破了,馅也露出来了。我真后悔,心想:“真不该不听妈妈的话,下次一定要虚心听教,做出一个比妈妈做的更好的饺子!”而妈妈还在旁边笑道:“看,这就是不听本师的话的结果,活该呀!”我想:“哼!有什么了不起?”于是,我不泄气,接着包第二个饺子。妈妈又说道:“想要包好饺子,首先要掌握好馅的多少,一定要不多不少才行。”谁知妈妈话还没说话,我就又包好了一个“瘦子”。这个“瘦子”不知是不是“营养不良”,在盆里晃了晃,便趴下去了。妈妈见了,笑得更厉害了。我生气了,决定不包了。但妈妈说:“不要灰心,失败乃成功之母嘛!继续包!”我听了这句话,信心又回来了,这次我仔仔细细地包,不像前两次那样,一下子放很多馅,一下子放很少馅。我看到馅多了就弄回去一些,觉得馅少了又放多一点。这样反反复复,终于弄好了馅的量。饺子皮的两端折好,捏好了花纹,一个漂漂亮亮的“胖小子”终于在我手中诞生了。我高兴极了,心里真有一种自豪感。于是我仿照着这个饺子又做了几个,都很成功。妈妈见还表扬了我呢!
晚上,我吃着饺子,觉得今天的饺子格外香甜。因为是我自己做的嘛!同时还明白了一个道理:假如失败了,请不要泄气。只要继续努力,就可以成功!
风味特色美食饺子作文 第二篇
[第1条]
每个人都有自己喜欢的风味美食,我也不例外。我最喜欢的风味食物是潮汕牛肉丸子。
在我们潮汕地区,潮汕牛肉丸子是最著名的风味食品之一。它是圆的,像勺子一样大,吃起来又滑又嫩又脆。事实上,如果你想吃美味的牛肉丸,你应该准备好配料:牛霖,肥肉,鱼露,潮州土豆粉,虾,金银蒜,沙茶酱,胡椒和芝麻油。然后将牛肉和肥肉切成小块,虾皮洗净,切碎,将所有原料倒入高速搅拌机中,制成肉胶,泵入药丸,放入70℃的沸水中,慢慢煮沸,直到水沸腾,药丸就熟了。新鲜牛肉丸会让你流口水。
不过,我最喜欢的食物是牛肉丸火锅。先把70℃左右的开水烧开,放点油进去,然后把牛肉丸放进锅里,加汤。很快,一壶美味的牛肉丸火锅就会出现在你的眼前!让你饱餐一顿!
潮汕牛肉丸子,味道鲜美酥脆,将以其无与伦比的美味吸引更多的外宾!
快看!这是我最喜欢的风味食品——潮汕牛肉丸子!
[第2条]
俗话说,人以食为天,每个地方都有自己独特的地方特色。我的家乡中山有很多著名的小吃,比如杏仁饼、炒年糕和粽子。其中最美味的是海州“榕树头”鱼糕。
海州鱼糕色泽鲜艳,风味独特,味道鲜美,让人吃了不厌。炸鱼饼看起来都像“黄皮”。一口,鱼很有弹性,好吃的鱼和葱,这合作真的很完美,很完美。鱼糕外层的皮是最好吃的,吃起来很清爽。
海州鱼糕不仅色、香、味俱佳,而且造型多样。
海州鱼饼的形状是圆形的,配上辣椒很好吃;有平坦庭院形状的;如果我们想做出更多各种各样的形状,我们可以把它们做成星星、正方形、长方形和心形。注意(以上形状不是在鱼饼店买的,是自己开发的)
海州鱼饼的做法看似很简单,其实包含了很多知识和技巧。我们必须首先用一把锋利的刀子切鱼。把肉块剁碎,然后用棍子或手打鱼。现在拿几个洋葱,把它们切成小块,然后把它们撒在鱼里。再开锅,放小花生油进去,锅热了,用圆框把鱼框成一个圈,再放进锅里。温度也很讲究。太快的话就太腥了。太熟的话味道就不好了,炒3到4分钟左右。和前面的鱼圈做法是一样的,做成圆形就行了。还有辣椒鱼糕!就是用一个辣椒打开,然后把他的崽挖出来,然后把鱼饼放进去炸。这样鱼糕就做好了,色香味俱全。
吃辣椒鱼糕的时候,很多人喜欢几口就吃,我就不一样了。我喜欢把辣椒和鱼糕分开,先吃鱼糕,再吃辣椒,因为我们可以看到辣椒是否辣。有一次,我爸爸买了很多鱼糕和辣椒鱼糕。因为那时候人太多,我分不清辣椒和鱼糕那么恶心,只好一个一个吃。我咬第一口的时候,舌头几乎不省人事,眼泪都出来了。从此我改了辣椒鱼糕的别名——“吃了就哭。”
朋友们,想吃鱼糕吗?如果你想去我的家乡,我一定会给你美味正宗的海州鱼糕。让你流连在我家乡的鱼糕上。
风味特色美食饺子作文 第三篇
别看我骨瘦如柴,要论吃,我比谁都能吃。除夕是吃的日子,红烧肉、糖醋排骨、炸鸡腿、清蒸鳊鱼....可谓是应有尽有,但最让我垂涎三尺的还是那美味可口的荠菜饺子。
荠菜一年四季都会生长,顽强的生命力令人折服。当春天到来的时候,春风轻轻地吹着,春雨柔柔地下着。这时候,荠菜会不请自来。家乡的田间小埂上、沟渠边到处都有荠菜的踪影,绿绿的,嫩嫩的,这儿一团,那儿一簇,煞是惹眼。吃罢午饭,奶奶、妈妈和姑妈总会提着一个小竹篮去挖荠菜,只消半个小时便会挖回满篮的荠菜。奶奶做荠菜饺子馅儿,通常是掐去荠菜的黄叶、老根,洗净后用开水一焯,捞出来挤掉里边的水分后切碎,再给剁好的肉馅打上鸡蛋,加人料酒、葱末、姜末、味精、麻油等作料,搅成糊状,最后同荠菜拌在一起。这样包出来的荠菜饺子颜色鲜亮、纯厚爽口,没有腻歪之感。
接着便是擀饺子皮。饺子皮,一定要不薄不厚,为了保证饺子皮的大小一致,奶奶常常用易拉罐口扣,这样扣出的饺子皮大小-致,圆如望月,除夕的饺子,不仅在饺子皮和饺子馅上比较讲究,就连摆放也有规矩。奶奶常说:“千忙万忙,饺子不能乱行。”先在匾子中间摆放几个元宝形的饺子,然后围着“元宝”一圈一圈往外逐层摆放,说是“圈福”,而且每个匾子只能放九十九个饺子,意思是说“久久福不尽”可以煮饺子了。煮饺子的薪火也有讲究,奶奶说:“除夕煮饺子要烧芝麻秸秆,这样,来年我们家的生活一定是‘芝麻开花一一节节高’,财源滚滚进门来。”等到水开了,把饺子倒人沸水中,但不能乱搅动,得顺着一个方向。等饺子浮出水面的时候,还要戳破几个。而每当此时,不谙世事的我总会大叫“别戳破了,截破的饺子不香”。而奶奶就会大声说:“饺子涨了荠菜,我家涨了齐财。”(家乡话说“菜”、“财”谐音,“齐财”就是“大财”。)
俗语说:“大年三十吃饺子个—没有外人。”除夕的饺子是亲人团聚的象征。饺子熟了,可不允许谁先吃,必须等全家人都到齐了才能吃。我咬了一口饺子,香气立刻充盈口中,准知这一发不可收拾了,吃了个肚大腰圆,躺在床上还直打饱喝呢!
美不美,家乡水;亲不亲,荠菜饺。家乡的荠菜饺子虽然算不上“中国美食”,.但却那么诱人,牵住了我的胃,也牵住了我爱家乡的心。
风味特色美食饺子作文 第四篇
今天,风儿温柔地吹着,春阳暖暖地照着,枝头上的花儿灿烂地笑着,我和妈妈一起到菜市场购买包饺子的食材。
对于平常不来这里的我而言,菜场热闹非凡。男男女女、老老少少,把偌大的市场挤得水泄不通。他们不断地叫喊着、吆喝着……一片繁忙景象。
妈妈让人家卖肉的老板挑了一块瘦肉、切成了肉块洗干净,放入一个神奇的机器里,不一会儿,肉块就变成了肉酱。
来到蔬菜区,蔬菜品种数不胜数,真的是吃橙黄绿青蓝紫,叫得出名儿和叫不出名的,看得我眼花缭乱。妈妈精挑细选,买了香干、香菇、荠菜。然后再买了包饺子必不可少的圆饺子皮。
回到家,妈妈麻利地洗净葱、香干、香菇和荠菜,把它们切好做成了菜馅,把肉和菜馅一起搅拌成为荤素搭配上混合馅。接着就是我大显身手的好时机了。
我先请妈妈教我如何包。只见她左手托住一张饺子皮,右手用筷子挑了一小块馅儿,对折饺子皮,蘸了一点水抹边缘,熟练地捏着皮的边缘,一个漂亮的饺子就成了!
耶,太简单啦!姐姐欢呼!我还有点迷糊。妈妈又耐心地教了我一次,我似乎有点明白了,可是饺子皮似乎不听我使唤,我笨手笨脚忙得一身汗水。我一看姐姐包得那么好,心急了,连包了四个都没包好,不是馅儿太多撑破皮,就是馅儿太少瘪着肚子,或者边缘不对齐歪斜……
我撅着小嘴说:“哎吆!怎么这么难包的呀,真是竹篮打水-一场空呀。”妈妈在一旁亲切地说:孩子,万事开头难,多做几遍,熟练了就自然好了嘛!”妈妈的话让我打起了十二分的精神和信心。
我吸取了刚才的经验,仔细观察妈妈的动作,细心揣摩,前面几个步骤顺利的完成了,就是做不出饺子美丽的花边,但是我没有放弃、继续努力地学着……终于,我越做越熟练,饺子也变得越漂亮了!
妈妈把我的劳动成果排成美丽的造型,拍照上传到班级群里,我觉到心里美滋滋的。
一个个像坐滑滑梯似的蹦跶蹦跶到锅中,一会儿工夫就浮到水面,挨挨挤挤地,像一个个胖胖的面娃娃,可爱极了……
我尝了一口,皮儿光滑细腻,馅儿香气四溢,吃在嘴里,乐在心里!这才发现原来自己劳动的果子才是最美的。
我终于理解老师布置这个实践作业的良苦用心啦!
风味特色美食饺子作文 第五篇
跟我同龄的女孩相比,我算是幸运的了,因为我有一个温馨的家。当然,幸福的家庭有时也不免磕磕碰碰,奶奶和妈妈由于种种原因而感情不和,虽然住得很近,却不大来往,碰见了也只是低头走过。每当我看到这种情景,心里总是很难过,真希望他们能和好,于是,我开始寻觅机会……
这一天终于来了!那天,妈妈包了好多饺子,先下了一碗给我,看着香喷喷的饺子,真想好好享受一下,忽然,我的脑袋里闪过一个念头,就对妈妈说:“我要出去吃。”妈妈答应了。我端着饺子走向奶奶家,还没进门,我就大喊:“奶奶,吃饺子啦!”奶奶闻声赶来,心里乐开了花:“还是孙女有孝心。”“不对,是妈妈让我送来的。”“什么?”奶奶好像不相信自己的耳朵,“你妈妈?”“是的!”我挺直身子大声回答。“那……她人呢?”奶奶轻声问道。“噢——”我一惊,但马上反应过来:“她不好意思来,所以才叫我来的。”“好,好。”奶奶信以为真,她很激动,嘴唇有些颤抖,浑浊的眼里隐隐有些晶莹的东西在闪动,想说什么,可又咽了下去,过了好一会儿,奶奶终于说:“你等等,等等。”说着,匆匆走进厨房,端出一碗油煎饼说:“这是我刚弄的,你拿回去尝尝。”“谢谢奶奶!我的肚子正‘咕咕’叫呢!”
回到家里,我对妈妈说;“这是奶奶让我带来的煎饼!”“奶奶?”妈妈很吃惊,同样不相信。于是,我把刚才在奶奶那里演过的“戏”又演了一遍。显然,妈妈的心也动了。
傍晚时分,我们正在吃晚饭,听见有人敲门,开门一看,竟然是奶奶!她正拎着满满一篮蔬菜站在门外,我们都很惊讶,特别是爸爸——他还是个“局外人”呢!奶奶把菜篮放在地上说:“你们没有自留地,这都是我地里摘的新鲜蔬菜!”妈妈呆呆地看着,好不容易回过神来:“妈,您快坐!”“哎!我坐,我坐!”奶奶很激动。妈妈又添了双碗筷,给奶奶盛了饭……
终于,我那颗悬着的心放了下来,我走出屋外,屋里传出阵阵笑语声,我抬头望着天空,啊!那洁白的月牙儿格外得亮,格外得美,她不正像那团圆的饺子——把我们全家的心拉得更近了吗?!
风味特色美食饺子作文 第六篇
株洲人总喜欢在过节时吃饺子我家也不例外。吃饺子不仅是株洲习俗更是全中国的习俗。
每当爸妈的菜刀与茶几碰撞发出声音时,我便知道一定是爸爸妈妈在包饺子了,闻一闻,还是韭菜馅的咧。饺子对我而言适合在晚上吃,早上刚睡醒,没什么胃口,午饭则是正餐,只是有饺子岂不太单一了。普通人一般都是蘸着醋,蒜末,酱油和麻油吃,而我则不放蒜末和醋。当饺子放入碗里时倒上酱油,麻油和辣椒酱,均匀的裹在饺子皮上,这样真吃起来又滑又香。每年大年三十,饺子已成为了家家户户必有的美食。当饺子的香气传来时,一吃就再难以停下来,让人欲罢不能。
关于大年三十为何吃饺子,民间流传着许多不一样的说法。有的人认为饺子有点像元宝,吃了能发财,有的人则说1800百年前饺子叫馄饨,意味着粮食多而丰富。
如今,饺子已经有1800多年的历史了,它已经在每个城市都留下了身影,甚至遍布大街小巷,家乡的饺子,必定会永远映在我的脑海里。
风味特色美食饺子作文 第七篇
童年如同一道色彩斑斓的彩虹,每种色彩中都包含着欢乐的、难忘的或是伤心的点滴。而我的七彩童年中,包饺子这件事始终让我记忆犹新。
那是一个周六的上午,我和妈妈去舅婆家玩。快到晌午时分,舅婆说包饺子吃。俗话说“好吃不过饺子”——薄薄的滑滑的皮子里面包裹着味道鲜美的肉馅,可蒸可煮可煎,不同的方法都能制作出美味可口的饺子。饺子可是我的最爱,我一听高兴极了,连声说道:“好,我也来帮忙。”
于是,舅婆将一早买好的饺子皮拿出来,然后从厨房里端出一盆韭菜和一碗绞好的肉馅,将它们搅拌均匀后,一切准备就绪。“开工!”我兴奋的说道。只见我们各忙各的,不一会儿,一个个小巧玲珑的饺子就从舅婆手中诞生了,我情不自禁的吞了下口水。我边看边想:包饺子不就和捏橡皮泥一样吗?我也会!我迫不及待地拉起一块饺皮,可还没等我包好,手里的饺子皮就不那么“听话”了。我再使劲捏捏,我捏左边的角,它就像个小调皮鬼在捣蛋,东蹿西跳的。我又包另一边,那边又像小青蛙一样蹦了出来。接着,我用力捏饺子的中间,没想到馅从上面像喷泉般喷了出来,弄得我一脸都是。
我把包好的“四不像”放在案板上,与舅婆包好的饺子相比较。呵,舅婆包好的饺子一个个挺着将军肚,活像个打了胜仗的大将军,而我的呢,还没上战场就趴下了。唉,我怎么这么笨呢?
舅婆看着我沮丧的表情,鼓励我说:“来,我教你。”舅婆手把手地教我包饺子:首先拿出一张饺子皮放在手心摊开,用筷子夹一点馅放在皮的中心,然后在饺子皮的边缘外圈沾上一点水;接着把皮的两边合拢、捏紧,不能用蛮力;最后,把皮的最顶端捏成一一折一折的,也就是给它美化一下,一个精美的饺子就这样“诞生”了。舅婆还对我说:“孩子,天下无难事,只怕有心人嘛。”于是我包得更起劲了。
经过努力,一只只可爱的饺子终于包好了。午饭时,我吃着自己包的饺子,只觉得它鲜嫩滑爽,格外好吃。
童年的趣事无处不在,它会让我们的生活变得充实、有趣,更有意义!
风味特色美食饺子作文 第八篇
要说过年,最必不可少的传统食品非饺子莫属了。它皮薄馅大,咬一口,令人回味无穷。我对它也是情有独钟喔!
相传在唐太宗李世民时期,饺子就开始出现了!李世民喜食丸子又怕油腻,令厨师在肉中加菜。开始无论厨师怎么做,都无法让丸子成型,厨师灵机一动,用面皮包住肉和菜放入水中煮。唐太宗吃时问:“此为何物?”厨师随口答曰:“牢丸。”因为用面皮包的丸子牢固。不料唐太宗大喜,连称:“这好,这好!”这“牢丸”便是饺子的雏形。
打那儿以后,“牢丸”便成为了重大节日的标志性食品,特别是富有诗意的春节。饺子一般在年三十晚上十二点前包好,待到半夜子时的时候吃。这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意:“子”是“子时”,“交”与“饺”谐音,有“喜庆圆圆”“吉祥如意”之意。
这顿“一夜连双岁,五更分两年”的除夕饺子,吃起来有许多讲究:一是馅必清素,不再放荤,寓意素静、顺利;二是包必人多,能干活的人都凑前,寓意亲和人气旺;三是烧必秸秆,不用风箱吹,只能用芝麻秆、棉花秆等桔秆烧,寓意为生活节节高;四是吃必守规,依辈分次序吃,辈分高的先吃,吃时吃偶数而不吃奇数,奇数不吉利。吃前先放炮,意为驱恶除邪。吃时饺子盛在大盘里,家人相拥而就,吃时不蘸汁,小孩子不上桌,寓意平安、稳妥、吉祥。饺子形如元宝,又有招财进宝之意,符合人们祈求财富的心理。
亲情的感召力比其它的诱惑力大得多,出门在外的儿女不管雨雪霏霏,都要“奔年”回家吃团圆饺子。当父母把积攒了一年的快乐和盘托出,全家老少围着热气腾腾的饺子,品味着长辈的辛劳,共同体验时光的流逝,温暖、祥和的气氛环绕四周。“没有饺子不过年,不吃饺子过不去年”,就从侧面反映出了人们的愿望与憧憬。小小的饺子,包着乾坤,包着人们祝愿生活幸福、平安、吉祥的心理,是新一年丰硕收获的象征。真是“纵有珍肴万席,不如饺子一垫”呀!它与中国文化完全融合,也铸造了中华民族炎黄子孙的灵魂,渗透到了每个人的生活之中。
现在,我国的饮食业发展飞快,不止中国人,还有许多外国人也爱上了带有中国味的饺子,但愿代表着中国文化的饺子,能成为联络友谊的桥梁、传递和平的使者。
风味特色美食饺子作文 第九篇
星期五的下午最后两节课,我们班要在活动室包饺子。第一节时,我就已经蠢蠢欲动了,下课铃一响,同学们一窝蜂的涌向活动室。
一进门桌子椅子都整齐的,摆在教室里,家长都低头做些什么?孕认真真的,我走近一看,原来家长包饺子的包饺子,擀皮的擀皮,桌子上都摆放着,一次性碗筷。我走到我们组开始包饺子,兴奋的手都颤抖了。把面皮轻轻的放在手上,把馅放上去,捏紧,一个饺子完成了我按包包子的方法包了一个饺子,同学们都来向我请教如何包。我却笑而不答,同学们有些很熟练,有的却像一个笨拙的小熊一样不知怎样帮,于是就有会包的人教不会包的人。包好的饺子放在案板上,好似一件件精美的雕塑品,有的像元宝,有的像刺猬,有的小巧玲珑,有的笨拙可笑,老师说要给饺子摆造型,我们摆的是一朵鲜花,下面还有绿叶映衬着它。
要开始煮饺子了,同学们兴奋不已,像是要过春节似的,可家长们不让我们靠近,我站在一旁,只能看着那缕缕春饮烟,我听见了饺子在水中的欢呼声,但又替饺子们担心,那水会不会把它们烫的哭泣?
饺子出锅了,同学们迫不及待的要吃饺子,当然,还有调料,家长们已经把饺子汁调好了。我希望我能吃到我包的一个“小包子",可我没吃到,心里难免有些失落,何况只有一个包子状的饺子。有一件非常失望的事,就是我们包的饺子烂了几个。
最后,老师在教室里公布了表现最好的一组,就是第五组,而我刚好是第五组的,老师还说第五组从开始包饺子到煮饺子,吃饺子,一直安安静静,没有人说话。我的心里像吃了蜜一样甜,兴奋不已,而且其它组的人都好像垂头丧气,一点兴奋的样子也找不到。
老师之所以组织这次活动是想让我们知道冬至的意义:从前有一位叫张仲景的医生,从县里回老家时发现许多贫困的老百姓买不起药,耳朵还被冻烂了,回到家他的心久久不能平静,最后在那个地支起一个夹架子,用羊肉和辣椒等祛寒药物,煮了药汤,最后把那些捞出来包成耳朵状,称为“娇耳”。人们吃了一阵子后,耳朵好了,最后将娇耳取名为饺子来纪念张仲景,听了这个故事后,我才明白了冬至的意义。
这样的美好时光,我相信大家一定会记住并且永远怀念。
风味特色美食饺子作文 第十篇
饺子,有许多种。有黄橙橙的煎饺、脆生生炸饺,有晶莹莹的蒸饺、还有水灵灵的煮饺等。我们今天做的就是煮饺。
饺子的馅料也有很多种,有朴素的芹菜馅、有味重的韭菜馅、有清淡的白菜馅,还有带着山味的香菇馅。我最喜欢吃的,是色味俱备、素荤搭配的玉米虾仁馅饺子。
准备这个馅料,最重要的是虾仁。我的重任是剥虾,只见一只只“虾兵虾将”张牙舞爪地向我宣战。我仿佛一瞬间化身成为哪吒,手舞混天绫、脚踏乾坤圈,披挂上阵。一阵“乒乒乓乓”,就把它们打得“稀里哗啦”,落花流水。不一会儿,一个个虾兵虾将就被打成了瞎兵瞎将。我剥了它的皮,抽了它的筋,放入盘中。白里透黄的虾仁盛在银白色的盘子里,显得格外的剔透。不由得让人吟诵起李白的《行路难》:金樽清酒斗十千,玉盘珍羞直万钱。
开始包饺子了,看完妈妈包饺子的过程,我就跃跃欲试、照猫画虎、依葫芦画瓢包了起来。结果,我包出来的“元宝”千奇百怪:有的包成了一个疙瘩,皱着眉像老太;有的疲疲塌塌像扶不起来的阿斗一样;有的嘴尖皮厚腹中空,像一只麻袋做成的破枕头。放在妈妈的“元宝”堆里,就像“落水的凤凰平原的虎”。
后来,妈妈告诉我了一个小窍门,我又一遍一遍地练习,摊平饺皮,放入肉馅,鼓肚紧捏再收腹。终于,一个一个的“小元宝”昂首挺胸、绽开笑脸,站立在了眼前。我看着这些“小元宝”,不由得想起,很久以前也跟妈妈学过包饺子,但是那时耐心不够,观察不细,所以没有学会。
忽然,一阵清香飘过来,饺子煮好了!看着一个个香喷喷、白胖胖的饺子,端坐在盘子中,腾云驾雾而来,真如“疑是元宝落九天”,让我的口水“飞流直下三千尺”了。我慌不择“宝”夹起一个,慌不择“嘴”吞进一个,“哇!”烫得我舌头活蹦乱跳。后来,我小心翼翼慢条斯理地慢慢品尝。啊!鲜中带甜,甜中带鲜,既有虾的鲜,又有玉米的甜。比起速冻水饺,吃得放心,吃得开心。
通过这次包饺子,我体会到做事情不能半途而废。不但要坚持不懈,而且要善观察、会思考,才能取得成功。
风味特色美食饺子作文 第十一篇
每一个民族都有自己的传统美食,如我们的。汉族每年都会吃上美味的饺子。
如果不会包饺子,你怎么会吃到呢?我们这里不管是小孩儿还是大人都会包饺子。
包饺子的方法:先把饺子下做好什么馅儿都可以在弄一些面粉,将这些面粉倒入盆里再加一点水,不要太多也不要太少,然后就开始做面皮。先把和好的面弄成长的,再用刀把它切成一小块儿一小块儿的,用手把每一个都嗯一下,再用专门做皮的,把它做好做好。皮厚再拿一双筷子。再用筷子将线放在其中,不要太多也不要太少太多的话下里面含的水就会流出来,煮的时候面皮会,陷也不在里面就不好吃了,太少的话就没有味儿了。
做饺子的时候最好两个人做,我们每次做饺子时都是全家人一起做,这样很快就能吃到香喷喷的饺子了。
饺子能让人进入幻觉之中,我们这里的人吃饺子最少吃两碗,最多是四碗,有的人说:这饺子是皇上赐给我们的美食。
亲爱的朋友,如果你来到我们这里,千万别忘了吃上一碗鲜嫩可口的饺子。
风味特色美食饺子作文 第十二篇
俗话说得好“民以食为天”,作为小吃货一枚,我可是对美食有过一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说很多哦,北京烤鸭,云南米线,山西刀削面,苏式鲜肉月饼......但是在这么多香甜可口的美食中,让我最喜欢的还是外婆包的饺子。
妈妈是远嫁到苏州来的,她告诉我,饺子,在北方人心中有着特殊的地位,是其他食品无法替代的。在北方一般春节等重大节日时,几乎家家户户都要包饺子。正可谓,舒坦不如躺着,好吃不如饺子,它不仅味道鲜美,而且承载了丰富的寓意,象征着团圆吉祥。
盼望着,盼望着,寒假我总算可以去外婆家了。到了年三十这天,一家人井然有序的忙碌着,围上围裙,挽起袖子,剁馅的剁馅,和面的和面。待准备就绪,大家一起上阵,围坐在一起,一边说笑着,一边包饺子,场面真的好温馨。外婆说,这包饺子是有说法的,第一包“钱”,寓意着财源滚滚;第二包“糖”,寓意着生活甜甜蜜蜜的;第三包“福”,寓意着福气多多,好运连连;第四个包“红辣椒”,寓意红红火火一整年。呀。我多么想都吃到啊,可惜只有4个特殊的饺子。于是我小脑袋灵机一动,趁着大家不注意我偷偷的给它们做了小记号,哈,看我聪明吧。
在大家的努力下,不一会一个个的饺子像听话的小鸭子在那里排着队。等水开了外婆把饺子下在锅里,那一个个都饺子又像一群不听话的小鸭子争先恐后地“扑通、扑通”跳进了水里。不一会儿饺子熟了,像小元宝一样飘在水面,瞧那晶莹洁白的饺子,白白的,胖胖的,个个腆着小肚子,可爱极了,谁都忍不住想吃一口,那扑鼻而来的香味馋得我直流口水。这时我悲催的发现煮熟后的饺子根本就看不出我做的特殊记号了。
饺子总算出锅啦!大家都恨不得有孙悟空那样的火眼金睛,都找着幸运饺子。这时,我突然感觉嘴巴里一热,原来我吃的红红火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼泪都出来了,辣的我边跳脚边喊着:给我水,给我水!惹得大家哈哈大笑!
饺子,虽然外形简单朴素,但是它能勾起美好回忆,也可以寄托人们无数美好的愿望,它代表着对家人的思念!舌尖上的美味,心尖上的家人。
风味特色美食饺子作文 第十三篇
假期结束了,新的学期开始了。回忆起假期的点点滴滴,令我印象深刻的还数除夕那天和爷爷奶奶一起包饺子的情景。
这天大清早,全家人便开始忙碌了。其他人都高高兴兴地去买年货了,家里只留爷爷奶奶和我负责包饺子,爷爷擀饺皮的技术与效率向来让我们叹为观止的,而奶奶更是位包饺子老手,可我之前是真没做过这活,心里特没底儿。
表哥走之前还装模作样地走到我跟前,叹了口气说:“唉,老妹,我们可是为你好哦,呆家好好学学包饺子哦?”说完还一边摇头一边叹气地走了,我气得牙根直痒痒,别以为我没看到他幸灾乐祸的表情。
别笑,别笑啊!也难怪哥哥那样说,要知道,我的爷爷奶奶可是出了名的“严师”,这令我头皮都紧紧的,我一脸悲壮地走进厨房,迈着沉重的步子,那样子仿佛我不是去包年夜饭要吃的饺子,而像是去为国捐躯似的。
这不,一会儿厨房里就传出奶奶的声音:“馅少点!把饺子弄漏了煮出来的只能是一锅的饺子汤!让饺子立着!别东摆西放的!口子捏紧!别漏了!”
天呢!这饺子怎么这么难包啊!没办法,奶奶只得对我改变了“教学方法”,她手把手教我第一个,又耐心指导我包第二个,接着让我自己包第三个……
不一会,我的饺子越包越有样儿,越包越娴熟了,看着那桌子上好像在向我咧嘴笑的胖娃娃般的饺子,我不禁又加快了速度。
等到妈妈他们回来时,我们的饺子也已经下锅了,大家一边等待一边议论着:“这饺子可是小汐第一次包的啊!”“就是,应该多鼓励哈!”
这时,哥哥向我投来“怀疑”的目光,说:“嗨!老妹,你包的饺子吃了不会拉肚子吧?”我终于按捺不住自己的情绪
“笑眯眯”地说道:“我放了泻药,您要不要尝尝鲜?”全家人一阵哈哈大笑。
哇!饺子出锅了,这可是本人第一次包饺子的成果啊,超美观,超美味,家人也赞不绝口:“初学者嘛,值得表扬!”“实践最重要的。”
吃着自己亲手包的饺子,我觉着心里美滋滋的。怪不得呢,勤劳的蜜蜂才可以酿出甜甜的蜂蜜啊!
风味特色美食饺子作文 第十四篇
“热腾腾的饺子出锅了,我们趁热吃吧!”
伴随着妈妈的喊声,我从沙发上站起来,小跑着来到桌前。我拿起筷子就去了目标——菜里的饺子,但我不在乎它热不热。我赶紧拿起一个饺子送到嘴里。我咬了一口,嘴里没有尝到饺子的香味。韭菜的清香味先钻进了我的鼻子。真香!闻到饺子的香味就停不下来手和嘴,不然肚子会对我发脾气,被起诉滥用。
一,二.....我只吃了四个,但是这一大盘饺子没了。这并不奇怪,因为我们有很多家庭!爷爷,奶奶,叔叔,阿姨,爸爸,妈妈,哥哥,弟弟和我,叔叔阿姨今天没回来。这一个人一个人,一大盘饺子很快被大家一扫而空。我一次又往面前的小盘里放了几个,不然吃不了那么多。别说我贪婪无知。都是因为我的胃。早上饿了,什么都不管。
“妞妞,圆圆,齐齐,你今天可以多吃点。这是冬至的饺子。吃耳朵就不会冻着。”奶奶怕我和弟弟吃的少,劝我们三个边吃边吃。我们都习惯了奶奶的行为,也很愿意接受。每次吃饭,我们都很饱。
又一大盘饺子上来了,三双筷子同时伸了过来。哎,怎么了,这饺子怎么不能夹?乍一看,原来我和哥哥同时去抢同一个饺子。你做梦去吧。我老了。我不和你争论。我再夹一个。不对,我瞄准的饺子是怎么消失的?再看的时候,被爸爸拿走了,饺子已经进他嘴里了。我看不下去了,得赶紧开始,不然很快这盘饺子就没了。过了一会儿,这个盘子空了。这个盘子我吃了三个。
“再来十个饺子!”我忍不住大喊。我的叫喊让每个人都笑了。
活泼圆润的冬至饺子终于吃完了。我自己算的。今天吃了21个饺子。我肚子饱了!
风味特色美食饺子作文 第十五篇
第一条:吃饺子刘志_
今天我妈给我包了二十个饺子,饺子皮很薄,里面塞满了馅。
味道非常非常好。我吃了半个多小时的饺子,没有汤了。我吃饱了不能走路。
第二条:吃饺子郑韩熙_
今天放学,开完家长会我妈带我回家。我二妈家里已经包好饺子了。
我也给大家做了饺子汁。牛肉和饺子很好吃。我和妈妈吃了一大盘。谢谢叔叔妈妈。你很努力。
第三条:冬至吃饺子,吃饺子
今天是冬至。奶奶说要吃饺子。
本来不想吃饺子的。奶奶说不吃饺子耳朵会冻,我就吃了两个。结果发现饺子挺好吃的,就多吃了几个,一次九个。
第四条:今天吃饺子_
今天走路的时候,王老师说:“今天吃饺子吧!”听说今天吃了饺子,嗖的一声跑到门口。跑到门口,等阿姨开门,阿姨坐电梯走了。
我大声说:“快点,胡育新李!”我在饺子托管班吃了四碗。
第五条:冬至吃饺子苏万山_
今天是冬至,这是一年中最冷的一天,也是夜晚最长的一天。同时,根据人们的习俗,我们应该吃饺子。
还吃了好吃的饺子。大人说:“只要冬至吃饺子,耳朵就不会冻坏。”我不想冻着耳朵,所以吃了很多饺子。哈哈!
风味特色美食饺子作文 第十六篇
中国文化,博大精深,传统习俗更是数不胜数,其中最有名的非吃饺子莫属。
其实吃饺子在古代都已经盛行来。饺子要在大年三十晚上十二点之前包好,待到农历正月初一子时吃,有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。不管穷人,富人,在春节这一天,餐桌上必不可少的就是这一盘盘热气腾腾的饺子,它绝对称得上是饮食界的“一哥”。故民间有“好吃不过饺子”的俗语。
瞧,除夕之夜,我们一家老少齐上阵,正在为这顿饺子忙的热火朝天。奶奶负责调馅儿,荤素搭配,包吃不腻;老妈负责和面,制作饺子皮。只见老妈把和好的面切成几小块,然后把小块的面团,在面板上反复揉多次,揉搓成大拇哥粗细差不多大小的圆条状,接着切成大小均匀的小面团,最后再撒上面粉,用两头尖的擀杖,在老妈的一双巧手之下,很快就把圆圆的饺子皮制作好了,接着看我们表演了。我左手掌心托着饺子皮,右手用筷子夹了一大块馅,往皮上一放,开始学着大人的模样,往中间一捏,这下可好把馅都挤出来了。一旁的老爸乐得合不拢嘴道:“你看看吃多了吧!肚皮都撑破了。”“咱俩是半斤对八两——不相上下,你看看你包得像啥,半天了,也没开张。”我反驳道。老爸听后狡辩道:“万事开头难,头给你们起好了,从这一点我还是很有天赋的。”“你俩别说了,今天谁包的多谁吃,多劳多得嘛!”老妈不耐烦道。我和老爸见状,赶紧把现场收拾干净,端正态度,好歹落个宽大处理吧。
最后看着入锅的饺子,像一个个元宝似的,在水中上下翻滚。站在一旁的我焦急地等着。听大人们说:“煮饺子,水滚三次后,饺子漂起就好了。”我等着心里默默地数着。结果,一锅的饺子全都不约而同,自觉地漂了起来。
我们一家人没坐在一起,开开心心吃着带来好运的饺子,最后还不忘喝一口美味的饺子汤,记得要原汤化原食,效果才最佳哟!
风味特色美食饺子作文 第十七篇
大年三十到了,有很多亲戚会来我们家拜年。于是我就当起了“小厨师”,和妈妈一起包饺子。
首先,我们需要准备一些材料和工具,有面粉、碗、水、擀面杖还有已经调好的肉馅。有了这些东西,就可以开始包饺子了。我们不断在面粉里面加上水,不停地用筷子搅拌,之后又把它揉成面团。再对面团进行揉捏,揉成甜甜圈的形状,用刀切开,切成一小块一小块的小面团。之后,我们的擀面杖出场了!
我们把“小面团”放在案板的中心位置,均匀地撒上面粉,右手拿住擀面杖在小面团上擀,左手不时地按一定的方向旋转面团。这样,我们的饺子皮就从“厚实”小面团变成中间厚,边缘薄的大圆形的了。看着妈妈那熟练的手法,左一张,右一张,饺子皮轻盈得仿佛在跳舞。我的手也痒痒了。我拿起一个小面团,学着妈妈的样子,右手擀,左手旋转面团,转了半天,却把面擀成了一个长方形的饺子皮,当我觉得很苦恼的时候。突然灵机一动,把饺子皮用手揉成圆形不就可以了吗?我可真是一个机灵鬼。
饺子皮有了,我就跟着妈妈一起包饺子馅。妈妈把饺子馅包进饺子皮里,在饺子皮的外面沾了一点水,再把饺子皮捏紧。“这不是一个很简单的动作吗?”我心里想着手也跟着做起来。“哎呀,怎么粘乎乎的?”“原来是我的饺子皮烂了!”我看着那个撑破“肚子”的饺子,急中生智,取下另一张饺子皮包在饺子上,像给饺子打了一个补丁。看着妈妈包的饺子,挺着大肚子,像一个个威风凛凛的将军,再看看我的,穿着补丁的衬衫,仿佛一个逃亡的乞丐。
饺子包好啦,妈妈在锅里倒了一盆水,顺着锅边把饺子放进去,下了锅的饺子像一个个小白鸭下水游泳,比赛谁先游到终点。
时间过得真快啊,转眼就到中午了。客人们纷纷来了,有的带着小孩,那几个小孩在我的家里四处奔跑,用好奇的眼光打量着周围的环境。饺子上桌了,大家看见我的“补丁饺子”,都笑了起来,我也不好意思地笑了。
包饺子让我体会到了大人的辛苦。下次包饺子,我还要帮助妈妈,让我的“补丁饺子”彻底改头换面,变成一个像样的饺子。
风味特色美食饺子作文 第十八篇
每年除夕包饺子,妈妈都会拿一颗红枣做馅儿,包一个“幸运饺子”,按她的说法,谁吃到这个红枣馅儿的饺子,谁就是来年最幸运的人。
第一次吃到“幸运饺子”时,才六七岁,那时的我内向、羞涩,不喜欢与人交流。
“妈,我吃到了!”我兴高采烈地告诉妈妈。
“谁说我家闺女不行?看,都吃到‘幸运饺子’了!”妈妈鼓励我。
有了妈妈的鼓励,那年春节,凡亲戚来拜访,我都会主动跟客人打招呼。我的表现,博得了亲戚们的赞赏,他们无一例外地当着爸爸妈妈的面夸我:“咦,智涵长大了,懂礼貌了!”
上小学后,虽然成绩一直不好,但是每年我都能吃到“幸运饺子”,于是,妈妈经常鼓励我:“明年,我闺女的成绩一定会上去的,加油!”
在妈妈的鼓励中,我从来都没有泄劲,成绩稳步上升。
去年除夕,一家人又围坐在一起包饺子。
我兴冲冲拿了一颗红枣包饺子,并像妈妈一样对全家人宣布:“谁吃到这个饺子,谁就是来年最幸运的人。”
妈妈抿着嘴笑:“没准儿呀,今年还是我闺女会吃到。”
“我敢打包票,今年妈妈要吃到!”说着,我偷偷在那个包了红枣的饺子边上做了个记号。
“咕嘟,咕嘟……”饺子下锅了,一个个像潜水员一样潜入锅底。不一会儿,一个个又如大肚的弥勒浮在水面上微笑。众多饺子中,我一眼就看见了那个“幸运饺子”。我麻利地把它盛到妈妈碗里,然而百思不得其解的是,自始至终妈妈却没有吃到。
最后一个饺子下肚,妈妈指着厨房说:“还有一些饺子没煮,我去再煮些。”
我想弄清到底怎么回事,趁妈妈不备,跟着她来到厨房,只见妈妈右手拿起一颗红枣,熟练地放在左手的饺子皮里,一卷,一捏……
又一碗,我一张口就吃到了“幸运饺子”,妈妈笑意盈盈地说:“涵呢,你明年的成绩一定会比今年更好,加油!”
一瞬间,我明白了原因。原来这么多年自己能吃到“幸运饺子”,都是妈妈在“暗箱操作”呀!
我鼻头有些发酸,酸得有一种欲流泪的感觉。但我强忍住了,因为过年时流泪不吉利,会引来来年的霉运啊!
风味特色美食饺子作文 第十九篇
说起饺子,大家都是在熟悉不过了。饺子美味可口,人人都爱吃。每当逢年过节,人们总会动手包饺子吃。
饺子不仅好吃,而且做起来也比较简单,首先将面粉加水和成面团后搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟,调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。饺子可以包成各种各样的,比如说月牙形的,元宝形的,不同的形状有不同的意义。比如说元宝形的象征金银满屋。
饺子不光中国人喜欢吃,听说连外国人也喜欢吃。他们有的包一些非常有特色的馅,如牛肉、洋葱,有的包的个头非常大,还有的煮饺子用的是非常特殊的汤汁。总之都非常好吃。
看到这里,你一定非常想吃吧,那就让我们一起来包饺子吧。
风味特色美食饺子作文 第二十篇
今天有一场包饺子活动在六年级进行,所以大家都非常激动,兴奋!
到了教室都在议论怎么包饺子呀,你带了什么呀等话题,热闹非凡,真像个小型菜市场。班主任进来了,随着一声“安静”!
大家都不讲话了,班主任说:把你们带来的佐料拿出来,还有饺子皮,馅!同学争着把自己家的馅儿拿出来给同学们看:有的同学带的是芹菜肉馅,有的带的是玉米馅的,等等数不胜数。还有佐料:有酱油,麻油,牛肉酱,醋等,看得我心花缭乱,口水直流!
接下来正式进入包饺子环节,我先拿了一个饺子皮,因为我不会包饺子,所以我先包,第一步拿出一个圆圆的饺子皮,在里面放一点馅,再一点一点捏起来,这样一个饺子就做好了,不过要捏紧,要不然煮的时候就会散掉的。这时,当我们包好了差不多五十多个的时候,老师开口了:“你们这里的饺子包得不行,要立起来才可以。”
“啊!”我们很失落,但是马上又重新振作了起来,于是我们便向会包饺子的吴雨凡请教,她包的饺子又立体又美观,我佩服不已,在我学了三四遍后终于会了,真是个功夫不负有心人呀!我还在原创上进行了改变,让饺子更加美观。过来差不多一个小时,饺子皮没了,我们便开始包混沌,那我是更不会包了,不过我也琢磨了一会儿开始自己包了起来,咦!包好一个唉,我会包了,我高兴的都要跳起来了,我包的混沌就像一个小元宝,可爱极了!
包完了饺子和混沌那就要开始吃了,我们先排好队把碗洗了,再去办公室添佐料,我发现好多同学喜欢吃醋,但我是滴醋不沾的,我更喜欢吃辣的,湖南人嘛!没辣是吃不下饭的,于是我就添了三种辣,看起来很美味的样子!接下来家长们开始煮饺子了,大家边流口水边看着锅里的饺子,都很期待着吃到自己包的饺子,壮玉珺更是等不及了,她吃佐料都吃饱了,突然,阿姨说了一句“好了”,大家都争先恐后的把碗伸到阿姨面前,想让阿姨多给点,但是因为我们锅煮的太慢了,所以我们总是去别的桌子那边讨吃的,那真是好吃!
果然,经过自己劳动得来的东西,永远才是最好的!
风味特色美食饺子作文 第二十一篇
要是人们在寒冬的夜晚看到热腾腾的饺子,那一定馋得不行了吧!不错的,吃饺子总能带给人们温暖的愉快的感觉。
在料峭的春节,总有一场团圆饭是得吃饺子的。正月初二的`晚上,所有的亲戚都来我家一起吃饺子。包饺子自然是最有趣的一步了。这天无论老少,都被奶奶呼来包饺子。饺子皮是奶奶自己做的,桌上摊满了面粉。人人都围在桌旁,刚出生的小弟弟见着这幅场景,也开心得合不拢嘴了。桌上的几个大铁碗里装满了各式各样的馅儿:芹菜肉、荠菜肉、韭菜鸡蛋。我比较偏好后两种,于是我包的饺子全是后两种的。包饺子不需讲究,想包成什么样儿的都行,凡是皮包馅儿的饺子,味道都是不错的。用水沾一圈饺皮边儿,把馅揉成一团填在皮中央,最后把皮对折起来,捏紧之后弄得好看些就行了。包饺子时,也是大人们谈天的时候,人多声音响,让人觉着热闹极了,这就是过年的样子。
饺子的吃法实在太多了。蒸的,煎的,放汤的。妈妈知道我喜欢吃煎的,就亲自上阵。她往锅里倒入很多油,等油热了,就小心翼翼地把满盘饺子平平地铺在锅底。“滋……”锅里的热油噼啪作响。她瞬间警觉起来,举起锅盖护住身体,双脚前后站立,把锅铲颤颤巍巍地伸进锅里翻炒起饺子。这幅样子让我们哭笑不得。等到油不那么活跃了,她才不那么紧张了。虽然妈妈煎饺显得十分不专业,煎出的饺子却没有一次是不成功的。几分钟过后,煎饺的香味就飘满了整个屋子,蒸饺的清香也在屋里四散开来。
煎饺灿灿地放着油光,酥脆可口;蒸饺粉嫩透明,软糯香甜。馅儿不同,做法不同,吃来是完全不同的口味。当那么多鲜美的味道伴随着酱醋的咸、酸于口中交替,我们都心满意足。
吃饺子,总让人们感到愉快。在春节吃饺子,叫年味是更加浓了。
风味特色美食饺子作文 第二十二篇
那天,爷爷奶奶决定包饺子给我们全家吃,于是奶奶就先把饺子里面的馅:红萝卜、猪肉……装在一个蓝色的大盆子里混在一起。奶奶准备了一碗水和一个袋子(袋子里装的是一些白色的东西,类似于做面用的东西),然后先把袋子里的东西洒在餐桌上,以防包完饺子后,饺子皮黏在桌子上,一拿,饺子皮破了,馅就掉了下来,就等于白做了一个饺子。爷爷又把买回来的饺子皮放在桌子上。
包饺子就正式开始了,爷爷奶奶各自包各自的饺子,首先,我看奶奶包饺子:先拿了一块包饺子用的饺子皮,然后再用勺子在蓝色的盆里挖了一勺,放进饺子皮的中央,然后再用手粘粘碗里的水,粘完水后,用手在饺子皮的边上绕着,因为手上有水,所以饺子皮的边上也都有水。再用饺子皮的一段对折到另一端去,至于边边呢,就先用手指在对折后的那一端的两边用手指往里推,这时候,会发现旁边有两个竖着的皮,在把皮往中间做一个交叉就可以了。我看见爷爷包的饺子圆鼓鼓的,似乎是给饺子吃了超级多白猪肉和巧克力似的。后来,我劝告爷爷不要包得太鼓了,小心馅漏出来,爷爷听了后,马上就没包那么多馅了。
做完后,奶奶把这些饺子的三分之一拿去先蒸给我们吃,作为我们全家的中午饭,可惜妈妈没有回来,妈妈只有在晚上六点多的时候才能品尝到饺子呀!真可惜。虽然奶奶忘记买了蘑菇添加进饺子里,但是这饺子还是非常好吃,那饺子又香又好吃,吃的时候,有时,还会突然听到噶的一声响,一开始我不明白是什么,后来我才知道,哦!原来我吃到了最喜欢的马蹄呀!那天,我们的房子里顿时都是香味。
我和爷爷奶奶不停地吃饺子,我几乎每天都要吃那些饺子,因为我最喜欢吃爷爷奶奶那次包的饺子了。我吃完饺子后才发现,饺子虽然包得圆鼓鼓的,馅很容易漏出来,但是,那样也很好吃,因为馅多嘛!我吃饺子就要馅多的,但又不喜欢饺子变得圆鼓鼓的样子,馅容易漏出来。唉,世界上就是没有十全十美的东西,用这一次包饺子举例子的话,就是十全九美啦!
爷爷奶奶又要包叉烧包给我吃啦!我倒是要看看,叉烧包好不好吃。
风味特色美食饺子作文 第二十三篇
星期五,我和哥哥还有奶奶准备在家里一起包饺子。奶奶先把葱和肉末放在一起做成饺子馅,并把面粉和好了。这时,奶奶大声地喊道:"两个小家伙快过来包饺子吧!"
我和哥哥赶紧把电脑关了,冲到奶奶身边。奶奶一边把面切成小块,一边吩咐我们:"快找东西来擀饺子皮吧。""好嘞!"我们异口同声地回答。我耍了点小聪明,顺手把弟弟的奶瓶当作了擀面杖,没想到哥哥居然也找了一个啤酒瓶,还得意地说:"嘿嘿,这个当擀面杖也不错呀!"说着,我们开始了新鲜又有趣的擀面皮工作。不一会儿,我们擀出了好多饺子皮,虽然技术不怎么娴熟,有的大,有的小,有的圆,有的扁,但奶奶还是不停的夸我们擀得好,于是我们擀得更起劲了。
终于,包饺子的重要时刻来了。我左手托着一块饺子皮,右手用勺子舀了一大勺馅儿放在饺子皮上,这时,我觉得手粘乎乎的,怪不舒服。仔细一看,原来,馅儿多皮小,馅儿漏到了我的手上,我赶紧又拿一张饺子皮做补救工作,盖在上面,用手一捏,糟糕!馅儿又从两块饺子皮之间跑了出来。看到哥哥包了一个又一个,还在旁边"幸灾乐祸"的朝我挤眉弄眼,我急得直跺脚。奶奶看着我狼狈的样子,又好气又好笑,连忙过来帮忙,把馅从我手里舀出来一部分,把多的一张饺子皮也拿掉,说:"馅儿不能放太多,会包不住的。"说着,她给我做了一个示范。看着奶奶熟练的样子,我羡慕极了。我马上学着奶奶的样子,终于包出了一个像样的饺子,虽然没有奶奶包的好,但已经让我信心百倍了。过了一会儿,我就包了好几个,正当我刚刚找到一点点感觉的时候,饺子皮已经没有了,唉,真遗憾啊!
这时,奶奶把刚包好的饺子放到开水里煮了起来。不一会儿,一阵阵诱人的香味扑鼻而来,馋得我直咽口水。想着马上就有饺子吃了,我乐得在沙发上直打滚。当奶奶把热气腾腾的饺子端到我面前,我迫不及待地夹了一个最大的,津津有味的尝了起来,啊!真美味呀!
风味特色美食饺子作文 第二十四篇
快要过国庆节了,学校特意组织了一次有趣的包饺子活动,那可是我们大家盼望已久的活动,还等什么?包饺子去喽!
一进校园,我就被这样一群人吸引住了。看!只见他们拎着大包小包,难道今天学校还有还有其他节目不成?俺咋不知道哩?赶紧悄悄问一下吧!嗬!不问不知道,一问吓一跳,搞半天是低年级的同学不会包饺子,请爷爷、奶奶、爸爸、妈妈来助阵呀!好家伙,整个一饺子顾问团呀!
不知我们班情况如何,我一溜烟的窜进了教室,还好,没发现顾问团的领导们。要不然六年级的面子可就全没啦!
不一会儿,我们班的总指挥孟老师来了,他还带来了他的家当——电磁炉。并进行战前总动员:“各小组注意:准备包饺子啦!先包好的小组可以先煮,六(4)班的饺子宴即将开始!”一阵欢呼过后大家立刻分好了小组,就等着老师发饺皮了。不一会儿,饺子皮发下来了,我立刻抢了第1张。令我疑惑的是每次都是看妈妈包饺子,很轻松的,可不知什么原因,我却怎么包也包不好,饺皮在我手中就是不听使唤,嘴张得老大,就是不肯合到一起去,急得我抓耳挠腮!我的饺子咋就这么龇牙咧嘴跟我对着干呢?再看看其他同学,也没比我好到哪去!有的包成了一张大饼,一点馅也没有;有的包的一点点大,简直是个袖珍饺子,根本不够塞牙缝的;还有的压根不会包,直接揉成了一菜肉面团,在顶上凿了个洞,还美名其曰“烧麦”。我们尽可能让这些饺子王国的“八国联军”列队整齐(虽然躺着趴着的都有,是有点惨不忍睹!)但……唉!谁叫我们以前都只动眼不动手呢!
不好!总指挥孟老师来检阅了!他将如何评价我们整的这群海地地震灾区逃出来的饺子军呢?看着我们包的歪歪扭扭饺子,大家互相尴尬地笑了。
老师巡视了一圈,当看到我们包的饺子时,吓了一跳!冲我们感慨道:“同志们,这不是考验我的手艺吗!我得好好考虑如何能将你们包的面团煮成饺子!难题呀!”
通过这次悲惨的经历,让我明白:我们不仅要学习文化知识,生活技能、生活常识也不可忽视的呀!
风味特色美食饺子作文 第二十五篇
一说起美食就会想起一句俗语“民以食为天”。不错,每个地方都有自己独特的风土人情,也有不同的饮食风味。我家乡的美食有很多,如粽子、油果、豆腐等,但我还是对饺子情有独钟。
饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是我国东汉时期医圣张仲景率先发明的,距今已有1800多年的历史了,是深受中国人喜爱的传统特色美食。
饺子的做法十分简单,首先准备好适量的饺子皮和饺子馅。左手拿皮,把饺子馅放在饺子皮的正中间。这一步看似好做,实则有很多讲究,馅儿不能放得太多,也不能放得太少。放多了包不严,煮时容易撑破;放少了煮时变扁,也不好吃。馅放好后收起来捏紧,在后边捏一个折子。接着把折子和前面的皮粘在一起,重复此步骤。再用大拇指和食指捏一下收边,一是为了防止漏馅儿,二是捏薄点口感更好。最后用蒸、煮、煎、炸等方法,将饺子煮熟便可以吃了。各种做法的饺子,我都吃过,但最喜欢的还是烙饺子。端上一盆热气腾腾的烙饺子,细细一看,露出来的饺子,两面金黄,香味扑鼻,就像一把小扇子。我夹起一个圆鼓鼓、胖乎乎的饺子,闻一闻,香味扑鼻!咬一口,肉嫩汤足、味美可口!我只用了两口就把饺子吃完了,可锅里的饺子飘香十里,让我忍不住再吃几个。
我爱家乡的美食,更爱家乡的饺子。