妈妈的厨艺作文150字(优秀13篇)

妈妈的厨艺作文150字 第一篇

妈妈的拿手菜有好多种,其中我最喜欢的是馄饨汤和凉拌木瓜丝,最特别的是凉拌木瓜丝,泰式口味,酸酸甜甜的,很好吃。

我记得每次妈妈做凉拌木瓜丝的时候,我都会进厨房看妈妈怎么做,我记得主要材料有很多种,有西红柿、绞肉、木瓜丝、蒜头,首先先把西红柿切一半,把绞肉炒一炒,再把木瓜削成一条一条细细的木瓜丝,最后加入醋和鱼露拌在一起就完成了,真是太好吃了!我跟哥哥都很爱吃。

每次请客的时候,妈妈一定会做凉拌木瓜丝,大家都吃得津津有味,客人们也都很喜欢,下次我的朋友来我家玩,我一定会叫妈妈做多一点请大家吃。

我希望下次我能跟妈妈一起做这道菜,学学他的秘诀,等我长大我一定要做给全家人吃,希望这道菜也能成为我的拿手菜,让大家知道我的厉害。

妈妈的厨艺作文150字 第二篇

作为一名职场妈妈,要做到工作家庭两不误,难啊!特别是中午时分,耳边是孩子喊饿,又想做出营养美味的菜肴来,的确是一大挑战!经过学习实践,本人练就几款“急烧”菜,献给奋战在职场的辣妈们,首先是宫保鸡丁篇。

原材料:鸡脯肉一块、黄瓜一根、淀粉、醋、老抽、生抽、糖、盐

准备好了吗?现在就开始吧!

(1)先把鸡脯肉切成丁,放适量淀粉搅拌均匀,黄瓜切丁;

(2)醋、糖各一勺,老抽大半勺,生抽两勺,盐少许,淀粉少许,以上材料放入小碗搅匀;

(3)把油烧热,放4-5颗花椒爆锅,放入鸡脯肉丁,翻炒几下,盛入盘中;

(4)再将黄瓜丁倒入底油中,翻炒几下,加入刚才炒好的鸡脯肉丁,最后加入小碗中的料汁,炒匀,出锅!(汗一个,老抽放多了,颜色有些重)

宫保鸡丁酸甜可口,再炒个青菜,荤素搭配,营养健康,前后不用半小时,看着孩子大口大口的吃饭,职场妈妈再辛苦心里也是甜的!

妈妈的厨艺作文150字 第三篇

辛苦了一天的妈妈下班回家了。妈妈一头扎进厨房,“悉悉索索”地穿上围裙。她打开水龙头,“哗哗哗”,接了大半盆水,洗土豆、切土豆。由片变成了条,土豆丝们一起跳进了那盆水里。妈妈“稀里哗啦”地把它们来回洗了几遍,这时,土豆丝们仿佛在水盆里疯狂地跳起了西班牙舞。捞完土豆,妈妈便“忽”的一声把冰箱打开,准备去拿事先切好的芹菜。可是,正当打开冰箱上门的时候,一盒大房子AD钙奶迫不及待地从冰箱里滚了出来。眼看就要落在地上了,我急忙跑过去把它接住并放好。开始切葱姜蒜了,妈妈拿了几个蒜瓣放在了案板上,“啪啪啪”,蒜瓣儿被拍扁了,不得已地脱下了外衣。开始炒菜了,先把灶打开,“噼里”“噼里”“呼”——蓝色的火苗直往上蹿,然后打开油烟机,“轰”——的一声,如火车进入隧道一般!接着倒上油,再放入土豆丝和葱姜蒜,最后放上芹菜和调料。经过不停地翻炒,一会儿,妈妈自创的“土豆丝炒芹菜”就做好了!

这时,爸爸回来了,“乒乒乓乓” 饭盛好了!再加上爸爸买的热馒头,简直是一绝!我三下五除二就吃完了饭,真美味啊!

妈妈的厨艺作文150字 第四篇

谁说稀饭淡而无味呢?我妈妈最拿手的菜是什锦稀饭,想象不到吧!妈妈先煮一锅咸咸的稀饭,再放入海鲜、青菜、肉末,和我最爱的玉米粒搅拌均匀,美味的稀饭就完成啰!只要妈妈煮什锦稀饭,我就胃口大开,一次可以吃上三碗呢!

上学期我因为肺炎住院,妈妈问我想吃什么,我第一个想到的就是稀饭,妈妈在医院用简易的电锅先炖了一锅稀饭,再把玉米粒、肉松、煮好的白菜一起搅拌,虽然比不上海鲜的美味,但那碗稀饭温暖了我的心,也冲淡了我身体上的不适。看着妈妈疲惫的身躯,我知道妈妈十分为我操心,因此在医院我十分听话,按时打针吃药,终于在一个星期后健康的出院。

当妈妈煮什锦稀饭时,我和哥哥总是比赛谁吃的多,妈妈总是嘱咐我们千万别烫到。一碗简单的稀饭系住全家的心,里面包含妈妈无限的爱心,每吃一口都有道不完的感谢。

妈妈的厨艺作文150字 第五篇

妈妈的拿手菜有好多种,都很健康,妈妈常去爱买食材,在妈妈的拿手菜中,我最喜欢吃的是白酱意大利面,因为面不是买的,是妈妈自己做的又香又Q又美味,我有用心的妈妈,我好幸福喔!

我还记得有一年过年的时候,我们回外婆家,妈妈煮意大利面,大家都吃光光,然后每个人说:“太好吃了!”所以妈妈煮第二锅,妈妈说:“给你姐姐带去学校。”白酱意大利面的作法是先把面煮软,把白酱和面放进锅子里煮到入味就行了,妈妈的拿手菜真的很好吃,我希望妈妈可以教我做这道菜,也让我自己试一试。以前妈妈煮点心的时候,点心都会跟姐姐们一起吃,现在姐姐去住校了,妈妈也很久没煮这道菜了,所以这道菜很久没吃了,现在我很想吃呢!

等我长大我一定要把这道菜学起来,我要煮给妈妈吃,让妈妈回味一下,也表达我对妈妈的爱和感谢。

妈妈的厨艺作文150字 第六篇

昨天晚上妈妈准备做饭,我突然想帮妈妈。

妈妈说:“那你把米放进电饭锅里煮。”我太开心了。上次第一次做的饭还不错,虽然有点硬。这次我会放更多的水。然后想帮妈妈切胡萝卜丁。我妈一开始不同意,太危险,容易割伤。在我妈妈同意给我一次机会之前,我答应过要小心的。

我拿了根胡萝卜放在案板上。我把它切成薄薄的胡萝卜片,把两片折叠起来切成条状,然后切成方形。我按照这个方法慢慢切。这是我第一次切菜。我很小心。最后切了一个萝卜,我已经大汗淋漓了。我妈进来,很高兴的夸我割的好。她说她听到我在厨房叮当作响,担心我会割破手。

原来我妈每天这样做饭真的很辛苦。现在长大了,可以帮妈妈做更多的事情了!

妈妈的厨艺作文150字 第七篇

今天,妈妈做了一道“西红柿炒鸡蛋”。

妈妈先打了两个鸡蛋,“嗖”黄灿灿的蛋黄,清澈的蛋白,全滑了出来。妈妈用打蛋器搅了几下,蛋白蛋黄便混在了一起。她把打好的鸡蛋放入倒有油的锅里,刚才还是液体的.鸡蛋,一下子变成了鸡蛋饼,像一个金灿灿的小太阳,在问我:“是不是很诱人呢?”

妈妈把火关掉,拿出三个西红柿,好像三块红玛瑙,她把西红柿洗得干干净净,然后,把它们切成美丽的扇形,露出晶莹的果汁。

接着,妈妈把鸡蛋饼切成小块,加上西红柿,炒一会儿,倒上水和盐,再小炒一会儿,西红柿颜色加深,“西红柿炒鸡蛋”就大功告成!

每一道菜,甚至一粒米都来之不易,应该加倍珍惜。不是吗?

妈妈的厨艺作文150字 第八篇

星期五晚上,妈妈准备烧我最爱吃的萝卜排骨汤、大蒜炒猪肝再加一个西红柿炒鸡蛋。我们到家已经4点半了。妈妈放下菜,对我说:“我们6点出门上课,时间蛮紧张。煮米饭要1小时,排骨汤也要炖50分钟,再加炒两个菜大概15分钟。“我一听,傻眼了:“啊,我们一共只有1个半小时,时间根本不够,排骨汤原来是宵夜啊!“

妈妈听了我的话,先是一楞,然后笑着说,“放心,晚饭一定能喝上排骨汤。”我说:“我才不信呢,做饭加褒汤就要快2小时,根本来不及。”妈妈朝我挤挤眼睛:“你可以掐时间啊,我可是能干的田螺姑娘。”

妈妈系上围裙,开始忙乎。只见她先淘米煮饭,插上电饭煲;然后开始处理排骨,用锅开始焖,大概用了10分钟;再处理萝卜,用了10分钟左右;洗、切其它菜,大概用了10分钟。妈妈说:“我打算开始炒菜啦!”这时,电饭煲正“滋滋”冒出热气,排骨锅也发出”咕嘟咕嘟”的声音,我看看手里的计时器,再看看墙上的钟,过去了不到40分钟,我顿时明白了:“真快!我晚饭能吃上排骨啦!”很快,米饭煮熟了,菜也都端上了桌,妈妈一共用了1小时。

我对妈妈说:“做饭的时候,很多事情可以同时做,速度真快!”妈妈说:“对啊,同时做,就是统筹。这也是数学在生活中的实际应用。比如,你早上穿衣服5分钟,吃早饭10分钟,刷牙洗脸5分钟,听英语15分钟,那么7点起床,最早几点可以出门去上学?”

根据妈妈刚才做饭的经验,我在脑海里迅速盘算起来:先穿衣服,再刷牙洗脸,再吃早饭,英语可以一起床就开始听!那么妈妈这个问题的答案就是:原来,我每天一起床就在“英语磨耳中”做各种事情,这都是妈妈统筹安排的啊!

妈妈听到我的答案,也开心地笑了,她说:“数学中的统筹方法很常见也很实用。其实就像你弹钢琴,把五个指头都利用上,同时工作,提高我们的工作和生活效率!”

我明白了,原来这就是“田螺姑娘”的秘密武器!亲爱的同学们,神通广大的“统筹大法”,你们学会了吗?

妈妈的厨艺作文150字 第九篇

今天,我心血来潮,想向妈妈学一道菜——炒青椒土豆丝。于是,我跑到厨房看妈妈烧菜。

我看着妈妈的一举一动。妈妈先从冰箱里取出了一个土豆和一个青椒,再把土豆冲洗干净,用刨子把皮刮掉。接着,把土豆放在菜板上切成片状,再切成一丝一丝的,像一根根柳条。然后,将青椒水龙头下洗干净,也切成丝状,以备后用。

材料准备就绪,可以下锅了。妈妈先打开炉灶和油烟机,开始热锅。再放入少许油,等油起泡泡的时候,放入切好的土豆丝。“啪啦啪啦”的声音跑到了我的耳朵里,我吓得躲在妈妈身后,土豆丝有些透明,我问妈妈:“土豆丝是不是得病了?该怎么办?”妈妈笑眯眯地说:“土豆丝发出一个特殊的信号,让人们知道,它快熟了,要放青椒了。”妈妈接着把青椒到入锅内,不断翻炒。不一会儿,青椒熟了。妈妈撒入了少许盐,再翻炒。最后,妈妈拿了一个盘子,把青椒炒土豆丝装进盘子内。

一碗香味扑鼻的青椒炒土豆丝做好了。我一边吃着美味佳肴,一边说:“原来烧菜也学问好多呀!”

妈妈的厨艺作文150字 第十篇

于是,晚上在妈妈烧菜的时候,我站在旁边偷师学艺。妈妈先拌肉馅,她把肉末放入一个小碗,里面放了一点黄酒、鸡蛋液、白胡椒粉、盐、葱和一些生粉。妈妈让我把它们拌均匀。

“现在,我要开始调面糊了。”妈妈说。“为什么要调面糊呢?”我好奇地问。“你看了就知道了。”妈妈拿出了两只鸡蛋,把它们打在了碗里,接着她又放了一些雪一样白的糯米粉和面粉,厨房里满是糯米粉的香味。为了让藕盒更美味,妈妈在面糊中放了一些泡打粉,最后又加了点水,妈妈把面糊搅拌均匀。我仔仔细细地看着,生怕漏了一个小细节。开始面糊中有许多小颗粒,慢慢地变成了光滑粘稠的液体了。我问:“我们要把它放进冰箱吗?”“不!我们只要把它静置一会儿就行了。”

妈妈的厨艺作文150字 第十一篇

妈妈的拿手好菜有很多种,最令全家称赞的就是卤白菜。妈妈会将白菜的叶片一片片清洗干净,切成适当的大小,再将豆皮、香菇泡软切丝,红萝卜洗净切丝备用。先将锅子预热,倒入油,再将配料依序放入炒香,最后加水闷煮并调味就大功告成啰!

每当我和哥哥姐姐闻到卤白菜的味道,就忍不住口水直流,一上桌就配着白饭猛吃,完全忘了其它菜的存在,非要等到盘底朝天才罢休。我们常常摸着圆滚滚的肚皮大呼过瘾呢!逢年过节的大日子,这道菜是不可少的,外婆也说妈妈煮的很地道,当然我们也不忘支持到底-吃光它。

其实妈妈煮的其它菜色也不输给卤白菜,像馄饨汤、蒸鳕鱼啊!都是家常菜,但是我还是独爱卤白菜,有厨艺这么好的妈妈真是太幸福了。

妈妈的厨艺作文150字 第十二篇

生活就像一个万花筒,有各种有趣的事情。比如玩游戏、看电视、打球、旅行、游泳而我喜欢美食。曾经有位美食大师说过:我的人生目标从来都不是拯救人类,而是将不同的食材调理成料理,让人们享用美食的同时,领会到’吃得幸福,活的幸福’的人生真谛!

周末的中午,我和妈妈一起做菜,我们打算做拍青瓜和小龙虾。我们先到市场里买了两斤龙虾和一包调料,又买了一个青瓜和一瓶老干妈回去做菜。

回到家后,我和妈妈先行分工,我刷龙虾,妈妈切瓜皮。我把龙虾刷的干干净净,他们像在对我说真舒服,真舒服!同时妈妈也把瓜皮切的干干净净。

我把小龙虾给妈妈,妈妈把青瓜给我,我们互相交换。我先把青瓜一片一片地放在碗里,再把老干妈,陈醋,酱油倒进去,然后拌一下就可以了。妈妈把小龙虾放到锅里,然后把调料倒进锅里,抄了差不多20分钟就可以了。

这些菜看得我只吞口水,我们把菜都吃完了,真好吃!有美食的生活真幸福啊!

妈妈的厨艺作文150字 第十三篇

我的妈妈是个美食大王,一有空,不是研究新配方,就是在做蛋糕或者面包卷的美食!

记得有一次,妈妈亲手做了一个威风蛋糕!当然,我也参与其中。妈妈小心翼翼地先把食材称好,又把蛋黄和蛋清分离开来,接着在妈妈的指导下,我搅动着蛋黄,同时妈妈用打蛋机搅拌蛋清,然后把搅拌好的蛋黄和蛋清混合起来。妈妈说:“一定要用‘十字’搅拌法,否则蛋糕就会不松软!”最后倒入模具,放进烤箱,调好时间与温度。这一系列的过程,妈妈都非常细心,五十分钟以后,香甜松软的威风蛋糕就做好了!我和妹妹等不上放凉,就吃了起来,放在嘴里,柔柔的,美味极了!

妈妈不仅会做威风蛋糕,而且还会做美味的水煮鱼。香味浓浓,色泽诱人,鱼肉鲜嫩无比,辣的人直冒汗,可口极了!

美食已经成为妈妈生活中的一部分,是它让妈妈的每一天都过得这么充实,这么多彩。