初一作文土豆丝16篇

初一作文土豆丝 第一篇

每次妈妈问我想吃什么菜时，我都是想也不想地回答道：“麻辣土豆丝！”麻辣土豆丝做法既简单，味道又美。

这天，我和妈妈一起去超市买制作麻辣土豆丝的材料。到了超市，我们挑了两三根绿油油的葱，少许灰不溜秋的花椒，一个红彤彤的大辣椒，再加上一个绝对不能少的金灿灿大土豆，全部材料备齐了。

回到家里，把土豆清洗干净，削去皮，把土豆切成一条条细长的丝。把土豆丝放进纯净水里泡上几分钟，将土豆身上带有的淀粉冲洗干净，这样的话土豆丝就会脆一点。当我们把金黄金黄的土豆丝倒进水里的时候，水里冒起一个个透明的小泡泡，仿佛你追我赶，冲出水面，向我们报告：“主人，我这么可爱，等一下做成麻辣土豆丝会更可爱的。

接着，我们把嫩绿嫩绿的葱洗干净，切成两厘米左右的葱花，放入盘子里等候着上场。然后，切辣椒、大蒜。

一切准备完毕，就可以开火了。将锅清洗一遍，点火。千万要记住，一定要等锅里的水完全被烧干了才能放入花生油，不然的话油会溅到身上。油要多放点。妈妈说土豆很吸油的。油热后放进少许花椒，一股香喷喷的花椒味迅速扑鼻而来。把泡好的土豆丝倒入锅内，翻炒几分钟后放入早已准备好的红辣椒丝和大蒜片，再加入适量的盐、生抽、葱花，一起炒三分钟左右出锅。一盘五颜六色的佳肴---麻辣土豆丝就大功告成了！

闻着香味，口水都忍不住的流下来，我们迫不及待的尝上一口。哇——麻得合理，辣得够味。轻轻一嚼，香香的，脆脆的，甜甜的味道在唇齿之间弥漫开来，整个口腔刹时盈满了香麻辣甜，整个人好像都要升天了。很快，它们像坐滑梯一样飞速滑下来，穿过我的喉咙，蹦蹦跳跳的过了管道，跑到我的胃里去闹腾了……这美味已经让我无法用语言和文字来形容了。夹起一根葱花放进嘴里，原来让我讨厌的葱却有如此的美味。

如风卷残云般，三下五除二，我吃完最后一条土豆丝，抹抹嘴角，长长吁一口气：“麻辣土豆丝，我的最爱，真好吃！”

初一作文土豆丝 第二篇

今天中午，妈妈终于答应教我学炒土豆丝了，这是我从小到大最喜欢吃的一道菜啦！

首先，我将炒酸辣土豆丝的材料准备好，穿着外套的土豆娃娃、全身通红的干辣椒先生、绿油油的大葱哥哥和美若天仙的大蒜女士，有各种各样的调味料，一切等待就绪。虽然这些材料看似简单，可做起来却不是这样。

我先将两个土豆娃娃泡个热水澡，再剥去土豆娃娃的外套，然后将两个土豆娃娃紧紧按在菜板上，生怕他们会逃出我的手掌心。我右手拿着小刀，左手按住土豆，砍瓜切菜般地将土豆娃娃切成一根根金黄色的薯条，看起来，令人回味无穷。接着，我也将辣椒先生、大蒜女士和大葱哥哥刀切成片，顿时，我觉得他们真像一群和睦的家庭啊！

我打开煤气灶，放入一勺油，等油热好以后，我再加一盘的土豆丝，放入锅中。只听到噼里啪啦的声音，我赶紧用锅铲翻炒起来。然后，我又从盐盒里舀了一小勺盐放入锅中，继续翻炒。瞬间，土豆丝就变得金灿灿的，时不时的还闪着亮光。这时，整锅的土豆丝犹如一个个阳光的少年，在游泳池里毫无约束的游泳，现在十分和谐、宁静。渐渐的，土豆丝变软了，它自身散发的香气也越来越浓，令人回味无穷。接着，我将干辣椒先生、大蒜女士和大葱哥哥倒入锅中和土豆丝娃娃一起快乐的游泳。最后，我在土豆丝家庭的周边滴上了几滴醋，进行调味，起到了点睛之笔的作用。

这时，我看着一锅香味扑鼻的土豆丝，口水垂涎三尺高，贪吃的我已经迫不及待的想吃上一口。站在旁边的妈妈看着我，心里还不时地感到欣慰。

就这样一盘美味的酸辣土豆丝就顺利出锅了。我急忙拿起一双筷子夹起一根松软的土豆丝，放入口中。哇！土豆丝可真好吃啊！既辣又酸，其中还带着一丝甜味。顿时，土豆丝中含有的汁水，瞬间溢满了整个口腔。那花香般的气味，也令人难以忘怀。

生活就像这盘酸辣土豆丝。酸辣土豆丝中的辣就是人生气的表现；酸辣土豆丝中的酸就是人痛苦的表现；至于酸辣土豆丝中的甜，那就是人高兴开心的表现。

初一作文土豆丝 第三篇

呀！我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙的不可开交，都大汗淋漓了！我心里不由自主地浮现了一个想法：帮奶奶炒土豆丝！“奶奶，我来帮您炒土豆丝吧！”我认真地对奶奶说道。奶奶笑眯眯地说：“好！好！你就来吧！”

我把材料准备好：土豆、葱、盐、味精和食用油，接着开始“动工”了。奶奶在一旁耐心地提示我，我一边专心地听着奶奶的话，一边认真地做起来。首先把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，趁此时，我把香葱切成节，接着把土豆从中水捞出准备切成丝。“呀！奶奶，我不会，你给我做个示范吧！”“好！你可要认真看哦！”我看了奶奶的示范，照样做了起来：先把土豆切成薄薄的片，再把片叠起来，切成丝，只是我切的这哪里是丝，比起奶奶切的土豆丝，已经明显是一根根“小棒”了！一切准备就绪，我拧开火，把油准备好，等锅烧热后，小心翼翼地把油倒进锅里。油迅速地变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，真是吓的我心惊肉跳，土豆丝在锅里被油烫的“啪啪作响”，锅里响成一片奶奶提醒我说：“别害怕，赶紧拿锅铲铲土豆丝，不然会炒糊的！”我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，这时我在奶奶的指挥下放入盐、味精、香葱，并用锅铲快速翻炒。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺了，我迫不及待地把土豆丝铲起来，一尝，啊！这真是一盘色、香、味具俱全的人间美食呀！

奶奶尝了我这个“厨子”做的菜，脸上的皱纹也松开了许多，乐得嘴都合不拢了，那丝丝笑容好甜、好美！看到她心花怒放的样子，我也高兴得欢呼雀跃，我想：“我要做更多的家长活，让奶奶的笑脸比阳光还要灿烂、耀眼！”

初一作文土豆丝 第四篇

土豆切丝，拿一碗醋，放点葱，红椒。这便是妈妈做法。妈妈说，酸与辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。

前几天母亲节，妈妈就做了一碗这样的酸辣土豆丝。她在厨房炒着，香味飘到了客厅。而我，早已经累地趴下了。“来，这是奖励你地，今天干了一天活，累吧？”妈妈端着酸辣土豆丝走来。“还行。”或许她忘了今天是母亲节吧，也就如以前那样对我。我吃着那好久没吃到土豆丝，当然，是她做的。吃啊吃啊，不知不觉的，鼻子一酸，眼泪想流下来。我骗着妈妈说去一下厕所，实际则是想先让那两滴眼泪流下来擦掉而已。走出来，第一眼便看见了妈妈的白发。

吃完后，我便包了一个红包，给了妈妈。

土豆切好，放点酱油和醋，加点油与盐，这便是爸爸那独特的做法。

那日，妈妈发烧，我和妈妈也是同样的症状，这下谁做饭呢？爸爸不忍心看到我俩这样还做饭，于是，便自告奋勇的去做了。我静静的在床上躺着，慢慢的等着出汗，等着烧退。爸爸在厨房炒着不知道是个什么东西，反正当时也就闻到一股醋味，刚开始没有管，可那种味道让我实在不舒服，便关上了门。没多久，爸爸就拿出来一道菜。妈妈看了后说道：“这是什么？”爸爸开玩笑的说：“别人那是酸辣土豆丝，我这是酸辣土豆棍。”“哈哈哈哈”我和妈妈笑了起来。待我和妈妈尝过之后，妈妈说道：“做到挺好吃，就是切的太大了。”爸爸听了之后，便又开玩笑的说道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”

土豆切成丝，拿一碗醋，一小碗红椒，加点味精，放点葱，加点大蒜。这就哥哥的做法。

我与哥哥其实并不熟，他到底是怎么样的性格我也不知道，反正他那次来的话，炒的就是这个菜。那天其实是我的生日，他或许是知道吧，但我也不知道。在那天他给我的印象，嗯……大概是一个很宠妹妹的。反正对我很好很好。那天吧 ，其实我的情绪并不高，他就是一直在安慰我。他说的话并不是很多，看起来有些冷冷的，却很温柔。

初一作文土豆丝 第五篇

酸辣土豆丝，相信大家都吃过吧。可是，在我的印象里，只有爷爷做的酸辣土豆丝才是我吃过最好吃的。

爷爷高高的，胡子整整齐齐，一笑起来，就露出一排洁白的牙齿。他做的菜可谓是我吃过最好吃的菜，“松鼠鳜鱼”、“南翔小笼包”等等都是他的拿手菜。

我最爱吃爷爷的土豆丝。有一次我缠着爷爷做土豆丝，爷爷就特地为我做了一份。虽然家里有切丝机，可是爷爷从来都不用。爷爷带上老花镜，微微眯着眼，一刀一刀地切，一个大土豆在爷爷的手里变魔术似的变成了一根一根细细的“银针”。我崇拜的问爷爷：“爷爷，你怎么能切得这么细呀？”爷爷笑笑说“干啥事没有什么难的，只要多练，谁都可以切这么细的”。只见爷爷又取了根胡萝卜。我问问爷爷为什么要加胡萝卜丝呀？爷爷笑眯眯地看着我说：“给我孙子补充营养呀，以后长个大高个。”我恍然大悟，原来爷爷做的什么菜都先考虑爱不爱吃，对我有没有营养。正当我想的入神的时候，只听“兹拉一声”，爷爷已经将土豆丝和胡萝卜丝倒入滚热的油锅里，只见爷爷潇洒的淋上调料，瞬间厨房里飘满了酸酸辣辣的香气。一盘香喷喷的酸辣土豆丝出锅了，抄熟的土豆丝，泛着金黄色油光，让我的口水直流，顾不上热，我直接用手夹了几根，塞到嘴里。哇，土豆丝脆脆的，满口的酸爽，又带着微微的辣，直冲我的鼻腔，土豆丝已经下肚了，可还是唇齿留香。我伸出大拇指，冲着爷爷嚷着到：“爷爷，太赞了！美味！美味！”爷爷哈哈大笑，摸着我的头说“慢点吃，别烫着！都给你留着”。

虽然再也吃不到爷爷做的酸辣土豆丝，但那个味道永远都记在我的心里。那是爱的味道！

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初一作文土豆丝 第六篇

当你去一家无名小馆，大叫：“老板！来盘土豆丝。”一端上来，你抄起筷子，尝一尝。土豆丝不够脆，失败；辣味不够，失败；酸味太浓，失败；色泽不够金黄，失败。

要问我，吃土豆丝一定要来我家吃，我姥姥做得土豆丝，那可是一手绝活。香而不腻，爽脆，酸甜可口，微辣宜人，简直可与天上的山珍海味相媲美。

一大清早，姥姥就去菜市场购买食材，土豆挑选光滑圆润的，不能带有坑点，更不能有绿色的芽，姥姥说这样的土豆才新鲜，切出来的丝炒起来才更好吃。

开始做饭了，姥姥一手拿着菜刀，一手扶着土豆，切出来的丝像细面条一样细薄均匀。青红辣椒也切丝备在一旁，开始热油，下入土豆丝翻炒，加上青红椒丝…姥姥的手像魔术师的手一样神奇，完美的酸辣土豆丝上桌了。

其他菜还没上桌，土豆丝的色香已经让我垂涎欲滴了，面条似的土豆丝浸了猪油似的，金灿灿的，黄金丝上淋上辣油，配搭晚上温暖唯美的灯光，更显诱人，闻一闻，可能只有天堂才会有这味道吧。夹上一口，只觉得像吃黄金条一样美味，轻轻咬开土豆丝，清脆酸甜微辣依次在舌尖绽放，忍不住又要来上一口。

想象一下，当你出去运动，满头大汗回到家，大口大口扒着酸甜可口的土豆丝，别提多爽了，简直赛神仙。

当你午饭吃多了的时候，来一口土豆丝，有助于消化。

可这种土豆丝与姥姥的土豆丝比，还是小巫见大巫的。辛辣可口的土豆丝。当你没有食欲，来一口，霎时间，你会觉得自己可以把整个地球吞下。

这就是我最爱的土豆丝，姥姥做的酸辣土豆丝。

初一作文土豆丝 第七篇

儿时的我嘴叼，酸的不吃，甜的不爱，一到吃饭就挑三拣四，家人总对我无可奈何。有一次，爸爸亲自下厨，做了一道让我至今难忘的美食——酸辣土豆丝，自从这道菜上了我家的餐桌，就让我百吃不厌。

听！熟悉的声音又从厨房里传了出来，那是爸爸在有节奏的切土豆丝呢，去了皮的土豆，好似一个个嫩白的娃娃。爸爸的刀工极好，他先将土豆切成薄纸的片，紧密的排成一层一层。切丝时，刀抬的很低，如雨点般落在砧板上，“哒哒哒哒”，几乎看不见刀在移动，一排排细细的土豆丝就魔术般出现在你的眼前，砧板上，土豆丝、辣椒丝、葱、姜、蒜、香菜，他们有趣的排列着，搭配的天衣无缝。

切完的土豆丝拿到自来水下冲个澡，细细的土豆丝就像一根根银丝一样煞是诱人！

爸爸不慌不忙地打开燃气灶，在锅中倒入金黄粘稠的菜籽油。片刻之后，放入土豆丝，“滋啦滋啦”，土豆丝与热油交融的欢呼声响起，爸爸快速地挥动着锅铲，土豆丝伴着青椒丝、干红辣椒、几片绿色的

香菜在油锅里不断的翻滚。镇江陈醋的加入使土豆保持了自己原始的清脆口感，而那隐隐约约的酸味，更让你垂涎欲滴。很快，起锅，装盘！

白瓷盘上满满的酸辣土豆丝，真诱人！满满地假夹上一筷子，快速的送入嘴中，那满足感真的是无与伦比！哈哈，我大口大口的吃着，满满一盘子酸辣土豆丝转眼间就见底了！

酸辣土豆丝虽只是普普通通的家常小菜，可爸爸亲手做的酸辣土豆丝却是我最爱的美食。也许，我的记忆会被岁月淹没，可爸爸的酸辣土豆丝却让我久久回味，浓浓父爱的味道我会久久珍藏……

初一作文土豆丝 第八篇

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初一作文土豆丝 第九篇

你知道我最爱吃的一道菜是什么吗？那就是香气扑鼻的红烧土豆丝。那滑溜溜略带*味的土豆丝每次都使我胃口大开，直打饱嗝。但是是那又细又匀的土豆丝是怎样做成的呢？

这天放学回家，我对妈妈说：“今天由我来切土豆丝。”妈妈说：“好呀！你长大了，也该学学做饭了。”

我将两块土豆用水洗干净，天非常冷，懂的我的手*凉*凉的。洗完后，开始削土豆皮了。土豆的形状扁圆不规则，削起来还真不容易。我用削皮器将一个个凹沟里的脏东西挖掉，然后，开始削皮了，我一手拿着土豆，一手拿着削皮器。“嗖、嗖、嗖”就像仙女献花似的，土豆皮满天飞舞。我环顾一下周围，墙上地上满是土豆皮，将干净的地板和墙面弄得一塌糊涂。这时候妈妈笑着走过来，说：“你蹲下来削就不会这样了。”于是我蹲在垃圾篓旁边削，嘿，这个办法真灵，土豆皮全被我削到垃圾篓里面了。

土豆皮削好后，就是切土豆丝，刚开始，切的不是大，就是小，非常不均匀，我正在切的时候，感到手指有些痛，原来，我一不小心切到手指头了，幸亏用手指*挡住了，要不然我的手指头要“挂*”了。妈妈交给了我“切菜秘绝——用大拇指按着侧面，其他四个手指按在上面，指尖向里弯曲，*顺着手指往下切。果然，“苦练十年，不如名师一点”，我现在切的和原来迥然不同。把土豆切成一片一片后，改切成丝了，我按照切土豆片的方法，把土豆切成丝，放进盘子里。

切完后，我累的腰*背痛，我想：我就切这么一会就这么累，可妈妈一天得做三顿饭，他是多么的*苦呀！我以后要经常把妈妈做家务。

吃着那香喷喷的土豆丝，心中别提多高兴了。是呀“世上无难事，只要肯攀登。”只要我们认真去学，掌握科学方法，就没有学不会的东西。

初一作文土豆丝 第十篇

我吃过不少美食，比如糖醋排骨、酸菜鱼、北京烤鸭……但是相比之下，我还是特别爱吃那普普通通的炒土豆丝。

每一次，妈妈问我想吃什么菜的时候，我都会脱口而出：“土豆丝啊！”妈妈总是举双手赞成。只见她围上围裙，拿出两个土豆，娴熟地把土豆刨完皮，两个圆圆的“白胖子”便呈现在了案板上。妈妈手起刀落，眼睛也不看手，刀在她手里飞舞起来，只听见“刷刷刷”声音，看得我眼花缭乱，一阵有节奏的切菜声过后，土豆丝一排排一根根，笔直整齐地排着队，妈妈用篮子装着，放在盆里浸在水里。我好奇地问妈妈：“为何要浸在水里呢？”妈妈笑着说：“浸一浸，炒时颜色好看。”

妈妈点火烧锅、倒油，先把青椒和蒜片下油锅炒一下，炒出香味后，就把今天的主角“土豆丝”倒进锅里。妈妈挥着锅铲，像个指挥家一样，这边铲一下，那边翻一下，土豆丝在锅里愉快地翻着筋斗，没过一会儿，土豆丝就变得黄黄的，再放上少许醋、盐等一些简单的调料，美味的土豆丝就可以出锅了。

我都等不及了，站在灶台边，口水已经飞流直下三千尺了。妈妈一装好盘，我就以迅雷不及掩耳之势地从妈妈手里接过盘子，看啊！黄澄澄、油亮亮的'土豆丝，加上点缀的红辣椒，黄黄蒜片，简直完美！我凑上去深深地吸了一口，土豆丝的香味夹着蒜香味扑面而来，久久不能散去。

我用筷子夹了两根土豆丝放入嘴里，啊！入口爽滑，有一点醋的酸味，还有一点点辣椒的辣味，每一种味道都恰到好处，让人忍不住吃了一口又一口。不一会儿，半盘土豆丝都被我风卷残云般吞进了肚子，太满足了！

以后我也要学做这道菜，和大家共同分享！

初一作文土豆丝 第十一篇

真想念那盘土豆丝，更想念那个为我炒土豆丝的她。

土豆丝是我的至爱，可以百吃不厌。哪顿若是有土豆丝，就算是满汉全席也一定是那盘土豆丝先光盘。

我是从妈妈的醋溜土豆丝吃起的，可我还是最爱吃奶奶烧的那种胡萝卜炒土豆丝。

奶奶炒土豆丝从来只炒那一种胡萝卜土豆丝，炒出来油亮亮的，在灯光下，闪着晶莹光。米黄色的土豆丝细细的，搭配着红红的胡萝卜丝分外和谐。

我还喜欢看奶奶炒土豆丝。切好的土豆丝细细的、长长的，倒进油锅里“嗞啦”地一声，随即便蹦跳着翻滚起来，它伴着火红的胡罗卜丝，在奶奶的锅铲带领下上下翻腾。雨点一样的是飞出的油花；红绸一样的是舞动的火焰；雷声一样的是锅铲的轰鸣…

奶奶站在灶台前，手臂有力地挥舞着，铲子与锅子的亲密碰撞发出了有规律的“锅铲合奏”。奶奶那银白的头发微颤着，背影是说不出的慈祥。

我站在厨房门口，闻着从锅中飘出的，时浓时淡的香味。这香味就像一只无形的大手抓住了我，抓住了我的心，牵着我往前走。这香味里夹杂着土豆的豆香，菜油的油香，胡萝卜的清香。我甚至可以闻出它的味道，一定是又咸又香的。我不禁问奶奶：“快好了吗？”，“快嘞”，奶奶总是这样应着我。

土豆丝上桌了，香气扑鼻。看着那盘金灿灿的冒着袅袅白“仙气”的土豆丝，我垂涎三尺。

我是个馋猫，面对美食毫无抵抗力。我迫不及待地用筷子夹起土豆丝，大口大口地吃了起来，完全不顾它刚刚出锅。烫，好烫，可只有这种刚出锅的土豆丝才是最能体会它的精华。热乎乎的土豆丝散发着浓郁的香味，那香味溢到了喉头，溢到了心里。我大口地嚼着，啊，那香气似乎更盛了。我大口地咽着，那香气始终萦绕在齿间，久久没有离去。

我忘不掉那土豆丝的香气，更忘不掉她——我的奶奶，忘不掉她为我做的土豆丝。

初一作文土豆丝 第十二篇

我家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”

大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。

“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，

我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。

“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。

我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七成熟时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。

奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她高兴，我也开心！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比阳光灿烂、耀眼。

初一作文土豆丝 第十三篇

有一天，妈妈下班回来了，自言自语地说：“今天上班好累啊！”我看见她辛苦的样子，马上对妈妈说：“今天让我来做饭吧，妈妈你先休息一下，很快有得吃。”幸好之前看过妈妈是怎么做饭的，都记在脑海里了。

我走进厨房到冰箱里拿出四个土豆，再拿刨子。土豆身上非常脏，我先把土豆放在装满水的盆子里，顿时看见土豆身上的泥土一块一块地往下掉，不一会儿，土豆洗好了。接着用刨子帮土豆脱衣服，一会儿土豆就露出了光洁的身体，再打开水笼头，用水给土豆洗个澡，水花溅在我的脸上，感觉水冰凉冰凉的。最后把土豆放在砧板上，左手用力按着土豆，右手握着菜刀，小心翼翼地切着，生怕不小心切到手，用刀切下去，“咔嚓”一声，把土豆切成一块一块的，再把片叠起来，不一会儿功夫，切成了一条一条的土豆丝了。记得以前妈妈用清水泡一泡土豆丝才不会变黑的，于是，我也像妈妈一样，拿一碗清水，把土豆丝放进碗里，土豆丝像一条条小鱼在游泳。

我先把锅洗干净擦干，打开煤气炉，待锅烧热，倒入金黄色的油，让熊熊大火把油烧热，油开始冒泡，油一放进锅里就炸得嘣嘣响，我生怕油炸到我的手上，我赶紧把土豆丝放进锅里。我左手扶着锅，右手拿着铲，来回炒了几遍，心想：应该差不多熟了吧。放一点盐，又用锅铲把土豆翻来去，然后，再放了一些佐料，翻炒均匀，再把土豆丝盛起来，一碟香喷喷的土豆丝就做好了。此时，香味扑鼻，有点让我垂涎三尺。我迫不急待的拿起筷子，尝了一口，啊！色香味俱全的人间美食呀！这个时候，妈妈刚走过来，脸上露出了满意的笑容。我马上给妈妈尝一口，妈妈说：“第一次你做得不错啊！”

通过这件事我明白了一个道理：自己动手，丰衣足食！同时，我也体会到妈妈平时做饭炒菜的辛苦！

初一作文土豆丝 第十四篇

家的大忙人——奶奶，正在厨房里忙得不可开交，瞧！她左手提着锅盖，右手正掌着勺，不时还小口尝一下，“滋滋”，味美呀！我甚是羡慕，忙缠着奶奶：“奶奶，你教我做炒土豆丝吧！”“好、好，我现在就来教你！”

大厨风度的奶奶指挥着，首先得把土豆的外皮给削干净，再放入水中浸泡，要不然就会变色的！趁此时，把香葱切成节，接着把土豆从水中捞起准备切成丝。照着奶奶的示范：先把土豆切成薄片，再把片叠起来，切成丝，只见奶奶是手起刀落，土豆丝乖乖地随声成行，到我切时就不听使唤了，土豆是东“溜”西“滑”，费了我九牛二虎之力才把那丝搞定，比起奶奶的土豆丝，我的明显是一根根“小棒棒”了！大厨教导：洗切辣椒有学问，搞不好，就如同中了＂催泪弹＂，得右手抓住辣椒的顶部，用力一推再拉出来，将拉出的籽丢进垃圾桶，剩下来的部分洗净压扁，切成丝。

“万事具备，只欠东风！”达人炒菜秀”开始了，我把油倒入烧热的锅里，油迅速变热，等油泡消失后，我轻轻地把土豆丝倒进锅里，只听“哗”的一声，吓得我退后一步。

“别害怕，赶紧拿锅铲炒土豆丝，不然会粘在锅上的。”奶奶拍着我的肩膀说。

我拿起锅铲并不熟练地来回翻炒，只见土豆丝贪婪地吮吸着油，在锅里两转三转就变得金灿灿的，等到土豆丝七时放入清翠欲滴的青椒丝，青黄相间，色相宜人，在奶奶的指挥下我此时放入盐、味精，并用锅铲快速翻炒，那香味扑鼻而来，有点让我垂涎三尺。

奶奶尝了我这个“小厨子”做的菜，乐得合不拢嘴。看她，我也！心想：“我要学做更多的家务活，让奶奶的笑脸比灿烂、耀眼。

初一作文土豆丝 第十五篇

星期天，出去参加聚会了，只有我在。我的肚子饿的咕咕叫。突然，我异想天开：为什么不自己呢？算了算了，做饭太难了，炒个土豆丝吧。

说干就干，我找来两个土豆，把土dou放进水槽里开始洗呀洗，边洗还边哼着我爱洗澡，皮肤好好洗完后我准备去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始终没有找到，于是我迫不得己拿了削的刀。我开始削土豆皮，因为我常常削苹果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好几次都掉了。

好不容易洗好了，开始准备切土豆丝了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，噔一声，土豆就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切土豆丝。哎呀！随着我的一声尖叫，我的手被菜刀滑破了一个口子，血慢慢地流了出来，我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。

我续继切土豆丝，我这次比上次更加小心，我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切，我照着妈妈的方法做，果然比刚才好切多了。我慢慢切，把土豆丝切成了像三根牙签合在一起的大小，终于切好了。我把它们装在了碗里。

我拿了一碗油，沿着锅边倒。油渐渐多了起来，倒好后，我想起了妈妈的话：油要烧红后，才可以炒菜。我静等着油烧红。终于烧红了，我一下把土豆丝倒进了锅里，它们噼里啪啦地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦，所以我把土豆丝分成了两份。

果然不出所料，土豆烧焦了。我又重新开始炒，这次很，我把土豆丝盛了出来吃了一口。一吃，呀，忘了放盐了！我又放了一勺盐，放了几滴香油，又重新翻炒了一遍。这次很好，我高头热地耶了一声。

通过这次沙炒土豆丝，我体会到了做饭的不容易，还明白了功夫不负有心人。

初一作文土豆丝 第十六篇

今天，妈妈和爸爸都不在家，他们临走前对我说：“家里有方便面，饿了可以吃方便面。”我想，电视上说：“方便面有毒，吃过之后，人体36天之后才能排出来。”到不如我自己炒菜。就在昨天，妈妈教我炒土豆丝，我可以大显身手了。

我先从绿色的塑料袋里挑出一个没有绿斑的土豆。土豆上非常脏，好像小朋友很长时间没有洗澡，浑身上下都是棕色的泥。

我把土豆放到一个红色的盆子里，把盆子接满水，顿时看见土豆上的泥土正在一块一块往下掉，不一会，土豆洗好了。洗好了土豆是金黄色的，活像一块金子。原来清澈的水变的浑十分混浊。

开始削皮了，我顺手拿起了一把小刀，在土豆上划了几下土豆上皮基本上已经了。可是还有一些“顽固分子”在和我作对。我艰难的把它们一个一个地给的清除掉了。突然我的土豆掉了，刀子差一点没有划破我的手指。这真是不幸中的万幸呀！我捡起土豆在水里冲了几下，总算是干净了。

要切土豆了，我把土豆放在切菜板上，用时按住土豆，耐心的一片一片地切片，然后把土豆片再切成丝。不一会功夫，又大又重的土豆就变成了一个个苗条细小的土豆丝了，这使我十分高兴。

开始炒菜了。我先把电磁炉开开，把锅里的水蒸发掉，倒入油，把油加热之后再放一些材料，葱姜之类的东西。我往下看了看，电磁炉的底部都变成黑色的了。等葱姜有香味了，我把土豆丝倒入锅内，翻了好几遍，我还学妈妈的样子，最后还放了大蒜，滴了一点醋，这时锅里传来一阵阵香味。

过了一会儿开始出锅了，我看到我炒的土豆丝馋的直流口水。我迫不及待的拿起筷子夹了一个土豆丝放到嘴里，啊！真难吃呀！我仔细尝了尝，原来我忘了放盐。我回到厨房拿了一小把盐放到菜里面。

我终于学会了炒土豆丝了。

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